スペインでイタリアの伝統的な製法でグアンチャーレを製造しました!熟成は50日。原料はスペイン産のデュロック種血統50%の豚肉が使用されています。デュロック種の豚は、通常の白豚よりも肉質が濃厚で、旨味が強く、脂がとろけるような食感が特徴です。スペイン産の豚のホホ肉なので形状は涙形になっています。(掲載画像は半分にカットしたもの)香りもグアンチャーレの香りに仕上がっております!グアンチャーレモドキが多い中、かなりイタリアのグアンチャーレに近い商品が出来ました!ぜひアマトリチャーナやカルボナーラ等のパスタ、ピッツァにご使用下さい!今年のヒット商品の予感・・・。
ITEM INFORMATION商品情報
【原材料名】豚ほほ肉(スペイン産)、食塩。香辛料、食用オリーブ油、デキストロース、にんにく/酸化防止剤(エリソルビン酸Na)
【内容量】約900g
【賞味期限】商品に記載
【保存方法】10℃以下冷蔵保存
【原産国名】スペイン
【発送方法】冷蔵発送
※計量販売商品
表示価格は1kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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