【00粉 ゼロゼロ粉】カプート クラッシカ (中力粉) 1kg
￥648 ～ ￥6,100
税込
商品コード： 82000352
ピッツァ誕生の地といわれるナポリで4世代にわたって続く小麦粉の専門メーカー。ヨーロッパ内各地から選りすぐりの小麦粉を厳選してブレンド、良質のたんぱく質を壊さないようにゆっくりと製粉しています。ナポリを中心に数多くのピッツェリアでは必ずカプート社の小麦粉を愛用しており、その品質には厚い信頼が寄せられています。
精製度の高い順(外皮の含有量が低い)に番号がつけられており、00番は一番精製度が高い小麦粉で香りが強く風味があります。コンフェツィオーネは発酵がよりスムーズに進むのでパンやタルトに適しています。粒子の大きさが均等なので口当たりが良く風味を損ないません。
ITEM INFORMATION商品情報
【原材料名】小麦粉
【内容量】1kg
【賞味期限】商品に記載(約2ヶ月～4ヶ月前後)
【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
【原産国名】イタリア
【発送方法】常温
■栄養成分表
タンパク質:10.5%
脂質:0.8%
炭水化物:75%
食物繊維:2%
ミネラル:0.4%
水分:14%
エネルギー:343Kcal/100g
灰分:0.5%
精製度の高い順(外皮の含有量が低い)に番号がつけられており、00番は一番精製度が高い小麦粉で香りが強く風味があります。コンフェツィオーネは発酵がよりスムーズに進むのでパンやタルトに適しています。粒子の大きさが均等なので口当たりが良く風味を損ないません。
ITEM INFORMATION商品情報
【原材料名】小麦粉
【内容量】1kg
【賞味期限】商品に記載(約2ヶ月～4ヶ月前後)
【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
【原産国名】イタリア
【発送方法】常温
■栄養成分表
タンパク質:10.5%
脂質:0.8%
炭水化物:75%
食物繊維:2%
ミネラル:0.4%
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