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ジロール 木製

¥12,100 税込
商品コード: 11000011
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スイスのチーズ、「テット・ド・モワンヌ」やフランスのチーズ「プティ アグール」専用の削り器になります。このジロールに差し込みハンドルをくるくると回してチーズの表面がひらひらと花びらのように薄く削れていきます。

・テットドモワンヌを挿すときは半分に分割してから、外皮の底の真ん中に印をつけてチーズを置き、その上からジロールの金属の棒を突き刺します。
・クルクルするときは下に濡れた布巾を置いたほうが回しやすいです。
・花びらにしたい場合は、3周でチーズをとる作業を繰り返してください。
・当日の保管はジロールカバーで、使用後の保管はジロールからチーズを外し断面にアルミホイルをしてからラップをぴったりと巻いて下さい。
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