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【在庫僅少!】【冷凍】ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール約500g-700g

¥3,290 税込
商品コード: 15300002
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ハンガリー産のフォワグラです。新鮮な鴨のフォアグラを冷凍しました。冷凍のままでも調理できますが、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍すると更に美味しく調理できます。

ITEM INFORMATION
【原材料名】鴨の肝臓
【内容量】約500〜600g
【賞味期限】2022年6月30日
【保存方法】冷凍保存
【原産国名】ハンガリー
【配送方法】冷凍
※画像と商品パッケージが異なる場合があります。
※こちらの商品は1個単位での販売です。

※フォアグラ調理のコツ
冷凍フォアグラは冷蔵庫で解凍し、包丁をお湯で温めてからスライスすると型崩れせずに綺麗にカットが出来ます。調理前にフォアグラを室温に戻して下さい。焼き方はフォアグラに塩コショウで下味をつけて、軽く小麦粉をまぶし少し、油は引かずにこげ色がつくまで両面強火で焼き(片面につき1分~1分30秒)、火を落とし中を温める要領で焼きます。フォアグラは焼くと溶けだすので、焼き色がついたら余熱で火を通すぐらいにするのがコツです。
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