フランスを代表する生ハム。厳格な基準を守りながら作り続けられ、EUのIGP(保護指定地域表示)に認定されています。フランスを代表する生ハムでスペインとの国境が走るピレネー山脈の麓の地域で限定地域で生産されています。塩味が効いた赤身が特徴で、噛みしめると繊細な熟成香が口中に広がります。蹄はついていませんが、スペイン産のハモンセラーノの骨付きの代品としてどうでしょうか?蹄はついていないので挟みこむタイプの生ハムホルダーでご使用頂けます。カービングしたい店舗には蹄付が無くなったらかなり需要が出てきそうな商品です。
ITEM INFORMATION商品情報
【原材料】豚もも肉、食塩
【内容量】約8Kg
【保存方法】冷蔵保存
【原産国名】フランス
【発送方法】冷蔵発送
※計量販売商品
表示価格は8kgあたりの価格です。重量により価格が変わりますので発送時に価格を変更しご請求させて頂きます。
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