カッペリ・エオリエDOP （ケッパーの塩漬け）125g
￥2,200
税込
商品コード：
21500045
パンテレリア島と並ぶイタリア有数のケッパーの産地、シチリアのエオリア諸島産のケッパー塩漬けです。塩漬けによる乳酸発酵での熟成は強い風味を一層引き出し、さらに濃厚な旨みが生まれます。また、酢漬けなどのように余分な味や風味が加わっておらず、ケッパー本来の風味と旨みがそのまま生きています。流水により塩抜きをするケッパーですが、塩抜き加減を調整することで用途によって使い分けができます。
ITEM INFORMATION商品情報
【内容量】125g
【原材料名】ケッパー、シチリア海塩
【保存方法】常温保存
開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい
【原産国名】イタリア
【発送方法】 常温
ITEM INFORMATION商品情報
【内容量】125g
【原材料名】ケッパー、シチリア海塩
【保存方法】常温保存
開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい
【原産国名】イタリア
【発送方法】 常温
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