フェラリーニ社 アチェート バルサミコ トラディッツォナーレロブスター 12年 100ml
￥11,600
税込
商品コード： 01000066
バルサミコの聖地、モデナ地方の伝統的な製法で、有機ぶどうの一部(果もろみ=ワインとなるぶどうジュース)を煮詰めて発酵させ(モスコット)、アチュタイヤ(屋根裏部屋)の木樽でトラヴァーゼ(樽移し)を繰り返して12年熟成したアチュート(芳香性の)バルサミコです。
コンソルッチ(検査官)により厳しい検定をパスした名品にのみ許されるパッケージでお届けします。酸味を残しながらも自然の甘みが増し、肉、魚料理の仕上げに使うと味が引き締まります。短時間なら火通しも。
ITEM INFORMATION商品情報
【内容量】100ml
【原材料】ぶどう
【保存方法】常温保存
【原産国名】イタリア レッジョ・エミリア地方
【発送方法】常温
コンソルッチ(検査官)により厳しい検定をパスした名品にのみ許されるパッケージでお届けします。酸味を残しながらも自然の甘みが増し、肉、魚料理の仕上げに使うと味が引き締まります。短時間なら火通しも。
ITEM INFORMATION商品情報
【内容量】100ml
【原材料】ぶどう
【保存方法】常温保存
【原産国名】イタリア レッジョ・エミリア地方
【発送方法】常温
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