【パネトーネやババにぴったり!】カプート マニトバ(強力粉) 25kg
￥16,200
税込
商品コード： 82000354
優れたタンパク質をより多く含んでいるマニトバはパネトーネやババなどイースト発酵させる菓子の生地作りに適しています。気温の変化の影響をきわめて受けにくく、夏の時期でもちがよく重宝させれています。発酵時間はやや長めをお勧めします。00タイプに比べて表皮部分が多く含まれている為、さっくりと生地が仕上がります。
ITEM INFORMATION商品情報
【内容量】25kg
【内容量名】小麦粉
【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
【原産国名】イタリア
【発送方法】常温
■栄養成分表
タンパク質:14%
脂質:1%
炭水化物:68%
食物繊維:3%
ミネラル:0.45%
水分:14%
エネルギー:337Kcal/100g
灰分:0.5%
ITEM INFORMATION商品情報
【内容量】25kg
【内容量名】小麦粉
【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
【原産国名】イタリア
【発送方法】常温
■栄養成分表
タンパク質:14%
脂質:1%
炭水化物:68%
食物繊維:3%
ミネラル:0.45%
水分:14%
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